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Hay uvas que alcanzan buenos sabores
Sin necesidad de cuidados especiales
Y hay uvas delicadas
Que necesitan atención constante
Solo sobreviven en lugares apartados
Con agricultores pacientes
Descubrir sus sabores exultantes
Requiere un largo aprendizaje
Existen las uvas prosaicas
Y existen otras complejas y sutiles
Ambas crecen bajo el sol bajo la lluvia
Igual que las personas
Maduran hasta encontrar su punto
Y luego empiezan su inevitable deterioro
Algunos vinos se destapan antes de tiempo
Algunas personas mueren antes de su hora
Que el destino te depare sabor
A cuál uva perteneces
Que una boca aprecie tu mejor sabor
Antes de la hora señalada
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