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Receta 1: lomo de cerdo asado con salsa de mango: estos son los pasos para prepararlo
Romero, ajo, cebolla larga y jengibre, son algunos de los ingredientes que necesitas para llevar este plato a tus creaciones gastronómicas. Ver la receta completa aquí
Receta 2: así se prepara el cerdo agridulce
Esta versión apanada es una mixtura de distintas regiones, hay recetas que ponen la piña en cubos caramelizada con canela, a mí me gusta licuarla y darle un poco de acidez con el vinagre. Acompaña este plato con arroz blanco y verduras salteadas. Ver la receta completa aquí
Receta 3: cómo preparar cerdo en salsa de panela
Una deliciosa receta que puedes acompañar con buñuelos horneados de papa, una ensalada fresca de espinaca, maíz tierno, tomate Cherry y aderezo de crema agridulce. ¡A preparar! Ver la receta completa aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧