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Un poco de la historia de este plato
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
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Gastronomía: Latinoamericana.
Incluye tus verduras favoritas para resaltar sabores
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 6.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo molido
- Especias (al gusto)
- Harina de arroz o avena molida (al gusto)
- Mostaza
- Cebolla cabezona
- Pimentón
- Zanahoria
- Calabacín
- Espinaca (al gusto)
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Preparación
*Recuerda que las porciones de la verdura varían según tu gusto
Agrega a un bowl el pollo molido, sal, especias, harina, mostaza y las verduras picadas en cuadros. Incorpora todo muy bien.
Haz un rollo con la mezcla anterior y envuélvelo en papel aluminio.
Ponlo a cocinar en agua durante 30 minutos en una olla con sal y cebolla.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧