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Un poco de la historia del pollo
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
Gastronomía: Latinoamericana.
No olvides el queso parmesano en esta propuesta
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- Zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
- 1 diente de ajo rallado
- 1 taza de pollo desmechado
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Machaca el aguacate en un bowl hasta que quede cremoso.
Agrega el zumo de limón, la cebolla picada y el ajo rallado.
Incorpora el pollo desmechado, la mayonesa y el cilantro.
Añade el queso parmesano y el queso crema.
Mezcla todo muy bien y ajusta con sal y pimienta al gusto
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧