Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
/
El departamento del Huila fue escenario de su Segunda Feria Acuícola Internacional que se realizó del 4 al 6 de mayo, con una participación de más de 10,000 asistentes en los tres días de feria. El evento presentó las innovaciones y desarrollo tecnológicos de esta actividad, según informó Edison Javier Henao Palacios, secretario técnico de la Cadena Piscícola en el Huila de AUNAP, Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca.
En esta segunda versión de la Feria, contó con el apoyo de la Gobernación del Huila, El Sena y Origen, tuvo a Perú como país invitado internacional, reconocido en el mundo por su gastronomía.
“La oportunidad que genera una feria como esta es la de hacer negocios. La feria les permite a los productores locales mostrar sus productos en los mercados internacionales. El aporte, en nuestro caso, fue un intercambio de experiencias. Nuestro fuerte está en la producción de langostinos, en trucha y en conchas de abanico. En el caso de Colombia, su fuerte está en la producción de tilapia, por lo que se genera una oportunidad perfecta para intercambiar experiencias”, aseguró Mariano López Black, ministro jefe de la Cancillería del Perú.
Fue un espacio ideal para el encuentro entre productores, compradores, socios inversionistas y otros actores de la cadena productiva de un negocio que viene creciendo en Colombia.
Según Edison Henao, “hemos tenido una masiva participación. Perú, como país invitado ha hecho sus muestras gastronómicas y todo ha fluido de manera sincronizada. Nos consolidamos como principal productor piscícola del país, aportando 78.500 toneladas de las 199.000 producidas en Colombia, lo que significa que contribuimos con el 39 % de la producción”.
En la feria se dieron a conocer los avances en temas técnicos, sistemas productivos y normatividad vigente; un componente comercial con el que se busca impulsar el consumo local de productos piscícolas, y una rueda de negocios donde se espera expandir la comercialización a la producción generada en el Huila.
“La actividad piscícola en el país aporta aproximadamente 3,4 % del producto interno bruto del sector agropecuario. El país se encuentra en el top 15 de los países productores de pescado, aportando 199.000 toneladas para el consumo de la población a nivel global”, concluyó Henao.
La feria permitió el posicionamiento del departamento, como el principal productor piscícola en Colombia para 2020, ocupando el primer lugar en las exportaciones de tilapia fresca a mercados tan fuertes como los Estados Unidos.