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La firma Morph Colombia, líder en proyectos de Vivienda Turística en el país, anunció el lanzamiento de los restaurantes que operarán en sus diferentes proyectos. Se trata de “Culto” by Morph, un concepto de pastelería francesa fresca donde los visitantes podrán encontrar diferentes opciones para todos los momentos del día.
Por otra parte, la firma inauguró Morph Candelaria ubicado en la carrera 1 # 8-20, en pleno Centro Histórico de Bogotá, un proyecto que aporta desde su génesis a la inversión y renovación del Centro de la ciudad, ofreciendo una alternativa moderna, sofisticada y lujosa de hospedaje, en el epicentro cultural y gastronómico de La Candelaria.
En este proyecto, los visitantes encontrarán la última propuesta gastronómica de la firma: “Culto Pacific”, una alternativa culinaria que resalta los sabores típicos del Pacífico colombiano con prácticas que involucran gastronomía molecular y experiencial. Alimentos que llegan al corazón y se destacan por sus colores, olores y técnicas especiales que satisfacen a quienes
“Siempre nos ha apasionado la diversidad gastronómica del Chocó, sus destilados de frutas, hierbas, pescados y moluscos propios de la región; estuvimos haciendo un trabajo de campo profundo con las comunidades y aprendiendo sobre la ancestralidad e importancia de estos para ofrecer una carta de alta calidad que deslumbre a comensales locales e internacionales”, asegura Natalia Esquenazi, socia de Culto Pacific.
El restaurante resalta los mejores ingredientes de la región Pacífico como el plátano verde, el chontaduro, el coco, el tamarindo, el corozo, la gulupa, el maíz dulce, la piangua, el borojó, los pescados y mariscos, entre otros, para entregar a los comensales una propuesta de autor muy recomendada.
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Aismismo, Natalia Esquenazi hace énfasis sobre la responsabilidad social que tiene el restaurante apoyando a pescadores y agricultores locales del Chocó en la compra de ingredientes, destilados de frutas y pescado, entre otros.
“Nos da felicidad poder aportar al enriquecimiento de la culinaria local de nuestro país y presentar unas opciones de platos transformados con los más altos estándares de calidad, aportando nuestro grano en la promoción del destino por medio de su comida y tradiciones e invitando a recorrer nuestro país y conectarse con la magia del Chocó”, dice la socia de Culto Pacific.
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El Centro Histórico de Bogotá ha recibido una gran inversión en los últimos años dado al potencial turístico y desarrollo de proyectos culturales, gastronómicos e inmobiliarios que podrán atender a la alta demanda en la capital colombiana.
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