El durazno es uno de los grandes aliados de la salud. Su consumo es benéfico si practicas deporte o sufres de fatiga muscular, previene los inconvenientes relacionados con el sistema circulatorio y además le ayuda a tu piel para que se vea lozana.
Gastronomía: Postres.
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Porciones: 6.
Ingredientes
- 200 g masa de hojaldre.
- 250 g duraznos en almíbar.
- Crema chantillí.
- Un sobre de gelatina de uva.
- Un sobre de gelatina de cereza.
- Un sobre de gelatina de naranja.
PREPARACIÓN
Paso 1
Prepara desde el día anterior las gelatinas de sabores. Para cada sabor calienta 180 ml de agua, disuelve la gelatina y añade 180 ml de agua fría, vierte en un recipiente, deja enfriar y luego refrigera. Se usa menos agua para poder cortar cubos firmes.
Paso 2
Divide la masa en 6 porciones, aplana y corta cuadrados de unos 6 x 6 cm. Hornea a 180°C hasta que estén dorados.
Paso 3
Rompe en el centro un poco cada cuadrado, coloca la mitad de un durazno, rellena con cubitos de gelatina y crema chantillí.
