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Para celebrar el lanzamiento de la nueva página web de la Revista Cromos, el grupo Seratta nos acompaña con las recetas de algunas de sus preparaciones estrella, como el Gin Tonic Rosa de su nuevo restaurante, Todo es color di rosa (Calle 81 #13-05, Centro Comercial Atlantis, 4to Piso, Bogotá).
Como su nombre lo indica, este restaurante y pasta bar es totalmente rosa, y está inspirado en diferentes boutiques de moda alrededor del mundo. Esta nueva propuesta está al servicio del paladar con pastas frescas, pizzas, carpaccios, sopas, quesos, postres y cocteles para celebrar la cocina italiana en Colombia. Este coctel, de la creación de Gabriel Velásquez, el sommelier del Grupo Seratta, es perfecto para una noche de fiesta y amigos.
Gin Tonic Rosato
Gastronomía: Fusión.
Disfruta de este Gin Tonic rosa en una noche de amigos.
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra Tanqueray
- 100 ml de tónica de toronja
- 15 ml de miel de rosas
- 10 ml de zumo de limón
- Pétalos de rosa
Preparación:
Paso 1
Vierte en el mezclador la ginebra Tanqueray, el zumo de limón y la miel de rosas.
Paso 2
Llena la copa con hielo fino.
Paso 3
Agrega la mezcla agitada de licor y finaliza con la tónica de toronja.
Paso 4
Adorna con pétalos de rosa
Recetas y preparación: chef Camilo Rico. Restaurante: Todo es color di rosa. Dirección: calle 81 # 13-05, 4° piso, CC Atlantis. www.todoescolordirosa.co Producción: Elizabeth Gaitskell. Instagram: @foodstylistelizabethgaitskell. Fotografía: Mónica Ciprián. Instagram: @haarmonic.
