Así se preparan unas deliciosas bolitas de verduras apanadas con salsa de yogur
Esta es una deliciosa receta, muy fácil de preparar, para que disfrute con su pareja, amigos o familiares. Sorpréndase con los sabores, olores y la practicidad de este plato.
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Unas bolitas de verduras apanadas con salsa de yogur griego son una muy buena opción para sorprender a su pareja, o para una noche divertida con amigos. Lo mejor es que son vegetarianas, entonces quienes tengan restricciones con la proteína animal, también las pueden disfrutar. Esta es una receta sencilla, rápida y con ingredientes fáciles de conseguir.
Ingredientes para 30 bolitas
400 gramos de garbanzos cocidos enlatados
120 gramos de zanahoria rayada
120 gramos de calabacines rallados
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada de SasonaRey
2 huevos
200 gramos de pan rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Aceite para freír
300 gramos de yogur griego natural
Preparación
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Mezclar el yogur, el SazonaRey y reservar en la nevera.Dorar la cebolla en el aceite de oliva, agregar el SazonaRey, la zanahoria, el calabacín y el azúcar. Dejar caramelizar por tres minutos.Triturar los garbanzos y mezclar con lo anterior. Se amasan bolitas y se pasan por el huevo y el pan rallado. Freír y servir con salsa.