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McDonald’s abrirá locales en Amritsar, donde queda el Templo Dorado, el lugar más sagrado para los sijs, y Katra, la base para los hindúes que visitan el templo en la montaña de Vaishno Devi, el segundo lugar de peregrinaje más visitado de la India.
Los habitantes del área que rodea al Templo Dorado y toda la población de Katra son vegetarianos y adhieren a una creencia de la India de que el consumo de carne despierta reacciones sensuales inapropiadas para los devotos espirituales.
“Un almacén vegetariano tiene todo el sentido en lugares que son famosos por ser de peregrinaje”, dijo Rajesh Kumar Maini, el vocero para McDonald’s en la India.
Este restaurante, que tiene 271 sucursales en la India y espera doblar la cantidad dentro de los próximos tres años, ya se ha alejado de sus principales productos hechos con carne en India, donde las vacas son sagradas y comer carne es un tabú.
Desde su inauguración en 1996, los restaurantes de McDonald’s en el país no han servido carne de res. Incluso, quienes no son vegetarianos evitan la carne. La cadena se ha esforzado por hallar alternativas. Sus hamburguesas de cordero fueron despreciadas porque recibieron críticas de tener una textura como el caucho. Hoy, McDonald’s India sirve en su mayoría hamburguesas de pollo.