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Previo a la celebración del Halloween este lunes 31 de octubre, la Secretaría de Salud de Bogotá −en desarrollo de operativos de inspección y vigilancia− ha incautado alrededor de 800 kilos de dulces en mal estado o con alteraciones en sus empaques y etiquetas.
Los operativos se han extendido a las 20 localidades de la ciudad en tiendas, cigarrerías, supermercados, hipermercados, panaderías y depósitos. Una vez decomisados, los dulces son destruidos de forma inmediata para evitar su comercialización y distribución.
Paralelo a la inspección y control, se desarrollan acciones de información, comunicación y educación con el apoyo del Observatorio de Salud Ambiental de la Secretaría, dirigidas a la comunidad en general y a los comerciantes, para promover las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y prevenir el consumo de productos en mal estado”, explicó la Administración Distrital.
La Secretaría de Salud también capacita a la comunidad y a los comerciantes sobre el manejo higiénico de los alimentos, enfatizando en la preparación y manipulación de los productos de mayor consumo en esta temporada de halloween, como las golosinas, helados, gaseosas, entre otros.
Recomendaciones para identificar dulces en mal estado
Revise los dulces antes de consumirlos, fíjese en las fechas de vencimiento y condiciones del empaque.Deseche los dulces que no estén empacados ni rotulados.Los dulces blandos, los que se pegan al papel o los que tienen un olor desagradable no son aptos para el consumo humano.No almacene dulces que hayan sido humedecidos por cualquier causa.Los dulces deben tener su olor, color, textura y sabor característico.Por su bienestar, consuma exclusivamente los dulces que estén envueltos en su empaque original.Los dulces no deben contener materiales extraños ni estar decolorados, derretidos o desmoronados.No almacene dulces durante periodos prolongados ni en lugares donde estén expuestos a la luz y el calor.No permita que sus hijos pidan dulces sin la compañía de un adulto responsable.Si por consumo excesivo o en mal estado de dulces presenta dolor abdominal, náuseas, vómito y diarrea, no se automedique, acuda de inmediato a un servicio de salud.
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