1. El caldo de pollo tiene una composición balanceada de proteínas y vitaminas que son beneficiosas para el cuerpo humano.
2. Es una de las comidas más reconfortantes. Es utilizada para curar resfriados, resacas y fuertes dolores de estómago.
3. El caldo de pollo es recomendable para personas que tienen intestinos irritables.
INGREDIENTES
2 presas de pollo
papas peladas y cortada en cuadros grandres
1 gajo cebolla larga
Cilantro
2 cubos de caldo de pollo
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pasta de ajo
2 litros de agua aproximadamente
PREPARACIÓN
1. En una olla grande poner el agua a hervir a fuego alto junto con el pollo, cebolla, ajo, ramas de cilantro, cubos de caldo y comino.
2. Cuando ya haya cocinado el pollo por 1 hora agregar la papa, la sal y la pimienta al gusto.
3. Dejar cocinar por otros 30 minutos mas o hasta que la papa esten blanda pero no desleida.
4. Servir caliente con mas cilantro picado.
4. Provee minerales, como calcio, fósforo, hierro y magnesio, aporta glicina la cual ayuda a mantener la firmeza de las rodillas o los codos.
5. Contiene arginina que ayuda a mantener el sistema inmune funcionando y al sanado de heridas.
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