4 porciones
4 ingredientes:
1 libra de carne molida
2 cucharaditas de salsa inglesa
2 cucharaditas de aceite
¾ de taza de queso amarillo u holandés rallado
1 taza de tomate sin semillas ni pie, cortado en dados pequeños
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cucharadita de jugo de limón
Sal y pimienta
4 panes para hamburguesa
Preparación:
Caliente el horno a 375°f (190°c)
1. En una vasija, mezcle la carne con la salsa inglesa, la sal y la pimienta. Divida la carne en cuatro partes iguales y elabore cuatro hamburguesas, cada una de 200 gramos, aproximadamente. Caliente el aceite en una parrilla acanalada. Ase las hamburguesas 2 minutos por cada lado a fuego alto. Baje el fuego y continúe asándolas por otros tres minutos por cada lado.
2. En una vasija, ponga el tomate y añada el aceite, el jugo de limón, sal y pimenta.
3. Con un cuchillo, corte una cara de la linterna Jack (los ojos y nariz en forma de triángulo y una boca larga y amplia) sobre la tapa de la hamburguesa, teniendo cuidado de cortar solo la superficie. Rellene los ojos y nariz con tomate picado, y en la boca rellene con el queso rallado. Ponga la tapa en una lata para hornear hasta que el queso se derrita. Arme las hamburguesas y sirva con salsa de tomate y papa chip.
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