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De acuerdo con el máximo organismo mundial del grano, se prevé que la producción mundial llegará a 3,65 millones de toneladas, mientras que las moliendas alcanzarán 3,7 millones de toneladas.
El déficit global de producción, al cierre del año cacaotero, estará en 88.000 toneladas, con lo cual las existencias totales del cacao en grano, se ubicarán en 1,5 millones de toneladas, equivalente al 40% de las moliendas anuales previstas para 2007/2008.
El gremio internacional indicó que la producción del presente año cacaotero representa un incremento de 8% con relación al anterior, debido a que se ha contado con unas condiciones atmosféricas relativamente favorables en la mayoría de las regiones productoras del grano.
Aunque en los países productores de África Occidental el tiempo resultó más seco de lo normal en enero, el nivel de precipitación por toda la región, durante la época de crecimiento se consideraba suficiente para el desarrollo de los cultivos.
Entre tanto, en gran parte de Asia y Suramérica, se atribuyó al fenómeno de La Niña un cambio en los patrones meteorológicos, que tuvo un impacto diverso y complejo sobre la producción cacaotera en varios países.
Al mirar el comportamiento de la producción por regiones, el gremio señaló que en África habrá un incremento del 12% al cierre del año cacaotero, con relación al de 2006/2007, llegando a 2,6 millones de toneladas, mientras que en América el aumento esperado es del 10% para alcanzar 448.000 toneladas. No obstante, en Asia y Oceanía se prevé una disminución del 8% para una oferta de 585.000 toneladas.
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