Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
/
El café ha marcado números verdes desde hace ya más de 12 meses. La situación favorable que se ha presentado durante este tiempo dejó nuevos logros para el sector.
Al cierre del último año cafetero, que fue desde octubre de 2024 y hasta septiembre de 2025, se lograron producir casi 15 millones de sacos de 60 kg. Es decir 17 % más que el año anterior, convirtiéndose en la cifra más alta de la década, según la Federación Nacional de Cafeteros.
Los buenos comportamientos y resultados de la producción, distribución y exportación de café ya han dado fruto en el país. Sin embargo, parece que los tiempos que se avecinan no son los mejores. El presidente de Asoexport asegura que las condiciones climáticas de los últimos meses del año podrían afectar la producción.
Aún así, las esperanzas se mantiene gracias a los efectos que el buen precio del grano ha generado en las practicas de los caficultores de Colombia, ya que los productores están cuidando más su producto para garantizar su entrada en el mercado internacional.
¿Cuál ha sido el impacto del aumento del precio internacional del café en las exportaciones de las empresas?
Hay que mencionar que este ha sido un año muy favorable para el café, para el sector cafetero y para las exportaciones en general. En el caso de café hay una repartición muy buena de los recursos. En el sector no es que haya grandes productores, sino que hay muchos pequeños productores, y estos recursos se van directamente a las familias cafeteras.
En lo corrido del año, con corte a septiembre, llevamos un total de 9,8 millones de sacos exportados, un 11 % más frente al mismo periodo de 2024. Y en términos de valor las exportaciones han alcanzado USD 4.600 millones. El año pasado, las exportaciones sumaron USD 4.000 millones. Esperamos este año cerrar por encima de los USD 5.000 millones, lo cual sería una excelente noticia para los más de 600 municipios cafeteros, 21 departamentos y 550.000 familias.
¿Cuáles han sido las ventajas y los retos de este panorama?
Este ha sido un año turbulento. Han pasado cosas que no se habían visto antes, especialmente cuando Estados Unidos, que era el padre del libre comercio, dice “ya no más libre comercio, voy a poner aranceles a todos los países”. Afortunadamente, tenemos un arancel de solo el 10 % y aunque parece malo, cuando se compara con nuestros competidores, salimos bien librados.
En términos del precio de nuestro café en el mercado de los Estados Unidos, este termina siendo más económico incluso que el café brasilero. Cuando uno compara la calidad, el café colombiano es muy superior. Un café de mejor calidad y a menor precio: definitivamente somos muy competitivos. Eso ha incrementado el apetito por el café colombiano y por supuesto, ha impulsado los precios hacia arriba.
En Europa, uno ve muchas regulaciones. Sin embargo, Colombia ha venido haciendo un buen trabajo desde el sector privado, desde el sector público y desde las asociaciones y los gremios. Eso nos ha permitido sentirnos preparados para esas reglamentaciones que se vienen y poder seguir teniendo admisibilidad en los mercados internacionales.
Todo esto, combinado con unos buenos niveles de producción ha hecho que el caficultor esté en la tarea de la fertilización, de la renovación, de cuidar los cultivos y eso ha mejorado la calidad y la productividad, a pesar de las lluvias que se han tenido en este año.
¿Qué posibilidades hay ahora en el mercado estadounidense? ¿Cómo está el café colombiano en comparación con el de Brasil?
Cuando uno analiza, el gran referente de café en el mundo es Brasil que es el mayor productor de café, seguido de Vietnam y Colombia, entre los tres hacen más del 50 % de la producción mundial. En el caso específico del país, Colombia es el mayor productor de café de calidad.
En términos de aranceles Brasil tiene un 50 % y Vietnam tiene un 20 %. Entonces Colombia tiene el llamado a incrementar las exportaciones hacia los Estados Unidos y por eso vemos que eventualmente, si las condiciones se mantienen, Colombia podría convertirse en el principal exportador de café hacia los Estados Unidos.
¿Qué estrategias están implementando desde Asoexport para aprovechar el crecimiento potencial en el mercado estadounidense?
Lo que hemos tratado de hacer es estar en comunicación constante con las asociaciones de tostadores de café en los Estados Unidos para entender muy bien qué es lo que está pasando. Saber cómo pueden afectar las reglamentaciones nos permite ayudar a los productores y exportadores que quieren enviar café hacia los Estados Unidos a cumplir con las reglamentaciones que se han venido implementando.
Además, nuestro trabajo también es estar en contacto, tener un entendimiento y poder brindarle esa información a los diferentes actores de la cadena, por eso continuamente generamos reportes de comercio exterior.
¿Cómo manejan este momento de incertidumbre respecto a los aranceles de Trump? Si bien ahora Colombia se ha visto favorecido por estas medidas, en el futuro todo puede cambiar…
En este momento los aranceles nos están jugando una política de ventaja competitiva. Todo puede cambiar. Estamos haciendo estrategias para ojalá alcanzar un 0 % de aranceles, basado en que primero: Estados Unidos no produce café y segundo las exportaciones de nuestro café generan empleo y generan desarrollo económico para los Estados Unidos. Entonces digamos que a diferencia de otros sectores que exportan a ese país, a Estados Unidos le conviene que nosotros exportemos nuestro café colombiano porque eso es un generador que dinamiza la economía.
Esa es la estrategia que se quiere implementar y la idea es unirse con el sector público, con el Ministerio de Comercio, para poder lograr un arancel cero para nuestro café en los Estados Unidos.
¿Se busca diversificar los destinos de exportación o fortalecer alguno de ellos en particular, además del estadounidense?
El mayor exportador es Estados Unidos, pero el café colombiano se exporta a más de 110 países en todo el mundo. No hay país en donde nosotros no exportemos o hayamos exportado café. En casi todos los países tenemos operación. El principal es Estados Unidos, el segundo es Alemania, y el tercero es Asia. Está Japón, Corea del Sur y China, sobre todo China, ha venido creciendo en los últimos años y es importante la promoción que se haga del café colombiano para que en este crecimiento del consumo, en el que los chinos están aprendiendo a consumir café, pues consuman café colombiano.
Con la mirada muy puesta en los Estados Unidos, porque es nuestro socio estratégico y principal, pero también con una canasta diversificada en el sentido de que tenemos otros destinos, es decir, lo uno no es excluyente de lo otro.
¿Cuáles son los principales retos que enfrentan sus exportadores asociados actualmente?
Sobre todo en temas de seguridad, en la parte sur del país, para las operaciones tanto de compra y comercialización de café estamos enfrentando muchos retos. Ya hemos pedido el apoyo del Gobierno Nacional, del Ejército Nacional, de la Dirección de Tránsito y de la Policía. Hemos venido trabajando con las gobernaciones de los departamentos del sur porque esto podría afectar y eclipsar el buen momento que tiene el café. Podría afectar las compras en esos municipios y los ingresos a las familias cafeteras que es, por supuesto, lo que nosotros tenemos que proteger entre todos.
Otros retos están muy relacionados con el tema de la logística. Hay que seguir trabajando en conjunto con las líneas navieras para tener disponibilidad de contenedores y espacios en los buques para poder seguir exportando nuestro café.
Respecto a la producción, las cifras del último año cafetero fueron récord, ¿Cómo impacta eso a los exportadores?
Nosotros vemos que gran parte de ese incremento estadístico se debe más a que el año pasado, que fue muy bueno en términos de producción, las exportaciones se demoraron en salir un poquito por el tema de congestión portuaria y logística. Pero todo este año ha sido muy bueno, en términos de producción y exportaciones, sobre todo por el valor tan alto que ha tenido el café.
Las oportunidades que se presentan es que, entre mayor producción, mayores exportaciones. Algo mágico que pasa con el café de Colombia y que no pasa en ningún otro sector y con ningún otro producto, es que todo el café que se produce en Colombia se vende. Si nosotros pudiéramos incrementar la producción de café, tendríamos más café disponible tanto para la exportación en verde como para el procesamiento y la exportación de café con valor agregado.
¿Qué metas de crecimiento y volumen de exportación tiene Asoexport para el cierre de 2025?
Las estimaciones de producción para los últimos meses del año no son tan buenas como se esperaba, por el tema de las lluvias. Sin embargo, lo que hemos visto es que el buen precio que tiene el café ha sido un incentivo para que los productores hagan mejor las tareas de cuidado del cultivo y de cuidado de la post cosecha, que es fundamental para mantener la calidad. Ha habido una menor cantidad de café con defectos y se ha incrementado la calidad y la cantidad del buen café.
Entonces a pesar de las lluvias y todo este panorama, los precios han ayudado para que el productor cuide muy bien su producto, y que su café mantenga las condiciones de calidad que se requieren para poder acceder a los mercados internacionales.
Dado que la caficultura está en un momento de expansión y buenos precios, ¿qué perspectiva tienen del negocio para el futuro? ¿Cuándo podría terminar la bonanza?
El precio depende de la oferta y la demanda. Por eso nosotros vamos a realizar la cumbre cafetera y ahí vamos a traer expertos internacionales que hablarán sobre cómo va a estar la producción, no solo en Colombia sino en Brasil, en Vietnam, en Centroamérica.
Vamos a traer expertos para entender qué puede pasar con la política de los Estados Unidos y cómo eso podría afectar, digamos el sector agro y las exportaciones agrocolombianas, y cómo estas reglamentaciones de sostenibilidad del Pacto Verde Europeo podrían afectar la sostenibilidad o, al contrario, generar una oportunidad para que el café colombiano se posicione como un café sostenible.
💰📈💱 ¿Ya te enteraste de las últimas noticias económicas? Te invitamos a verlas en El Espectador.
Por Luna Mejía Farías
Conoce más