Dulce balance para el cacao nacional

 En lo corrido del año, las exportaciones de cacao colombiano han superado la cifra del consolidado de todo el 2014. Mientras que el año pasado, 300 toneladas del grano se vendieron al exterior, 400 toneladas se han exportado en lo corrido de 2015, de acuerdo con información de la Federación Nacional de Cacaoteros, Fedecacao. De otro lado, factores como la baja producción en países como Costa de Marfil y Nigeria, los mayores productores, hacen prever que el año cacaotero, que termina en septiembre, cerrará con déficit. Pero para Colombia el escenario interno es favorable.

Los fenómenos de orden climático que se presentaron el año pasado jugaron a favor en las cifras de productividad del primer semestre del 2014. “Por efecto del clima el año anterior, parte de la cosecha se retrasó y algo de lo que debía salir en diciembre se recogió en enero, permitiendo que este mes presentara una de las producciones más altas de los últimos años”, informó el gremio Fedecacao. Mientras en enero del año pasado se contaron 4.661 toneladas producidas del grano, este año fueron 6.261 toneladas en el mismo mes.

En lo corrido del año, la producción cacaotera suma 25.694 toneladas, 4.082 más que en 2014. A la situación de ese sector se suma a favor la coyuntura de los precios, a diferencia de otros commodities como el café, cuyo precio internacional durante este año ha llegado incluso por debajo del promedio de los últimos 20 años, US$1,26. “Los precios en el mercado de futuros de la Bolsa de Nueva York también fueron favorables, con niveles por encima de los US$3.000 por tonelada y con posibilidades de que se mantenga en estos niveles a lo largo del segundo semestre”, agregó Fedecacao.

“A ello se suma, en el caso de Colombia, la devaluación del peso que hace que los precios también se mantengan en niveles adecuados porque al cruzar las dos variables y aunque no siempre hay una coincidencia entre los precios externos y los internos sí puede ser un referente para el mercado interno”. En cuanto al precio interno, a cierre de junio, los precios se mantuvieron por encima de $5.800 por kilo en promedio, con máximos cercanos a los $7.000.

La buena situación de la exportación, sin embargo, pone de presente lo que dijo Óscar Darío Ramírez, gerente técnico del gremio, en junio pasado. “El cacao colombiano, por gozar de esa calidad (fino en sabor y aroma), es muy apetecido. La industria consume todo lo que hay, y cuando no hay tiene que traer”. Unas 6.000 trae la industria al año, aproximadamente, adicionales a las 40.000 de origen nacional que consume.