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Así narran Dalis y Jasbleiby Chinchilla la aventura que empezaron hace tres años, cuando decidieron unirse y consolidar un proyecto en común: la conformación de una tostadora y distribuidora de café. Aunque Dalis es enfermera y Jasbleiby administradora del Sena, ambas compartían el sueño de tener una empresa, que les permitiera manejar su horario y no trabajar para terceros.
Cuando analizaron posibles alternativas de negocio encontraron que el café era un excelente producto para comercializar, la segunda bebida más tomada del mundo; además, Colombia es productor a nivel internacional en calidad y suavidad del grano. La suma de estos factores las llevó a cristalizar el sueño que ahora es realidad.
En medio de la trilladora, la tostadora, la molienda y la empaquetadora, transcurren los días de estas hermanas, que cambiaron radicalmente, pues ya no transcurren en la localidad de San Cristóbal, en Bogotá, sino en Chapinero, donde montaron su propia tienda de café. Allí preparan las diferentes variedades del producto y el resto lo distribuyen a una nutrida lista de clientes que han ido cosechando a lo largo de tres años.
Saben que no son las únicas en el mercado, hay mucha competencia, pero defienden su marca, Café Semilla, que es 100% natural. Consiguen los proveedores del grano con las mejores especificaciones en Quindío, Nariño, Cundinamarca, Santa Marta y Huila. Ya tienen una línea clásica y una gourmet. Su meta es seguir ampliándola.
Los fines de semana Dalis continúa con su carrera como enfermera. Dice que no abandonara su profesión, pero por el momento quiere asegurar su futuro y el de su hija, y esto sólo es posible con un negocio propio.
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