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A lo largo de 247 páginas, la escritora argentina Agustina Bazterrica presenta a los lectores un mundo totalitario y caníbal donde los instintos salvajes, la supremacía y la segregación de los humanos quedan al descubierto a lo largo de la trama. Y es esa precisamente una de las maravillas de la novela “Cadáver Exquisito”: llevar al lector a reflexionar y cuestionarse acerca de la sociedad actual a través del contrasentido propuesto en esta distopía.
Escrita con una crudeza magistral, la historia plantea la existencia de un virus letal que acaba con todos los animales. Debido a esto, el mundo se vuelve abiertamente caníbal para suplir la desnutrición por falta de proteína animal en la población. Este nuevo reordenamiento social incluye mataderos, carnicerías, criaderos y leyes para todo el proceso de faenar a los humanos destinados para el consumo.
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Aquí los humanos siguen siendo humanos, con la única y no menos importante distinción, que los que existen como ganado ya no son considerados personas, sino sencillamente, alimento. Incluso, a lo largo de la novela se describe a la carne humana como, “la misma carne de siempre, pero con un sabor especial”, así que en las carnicerías se pide costilla especial, lomo especial o lengua especial.
El protagonista de esta novela, Marco Trejos, es el jefe de uno de los mataderos de la ciudad. Su trabajo consiste en revisar que el proceso cumpla con la calidad esperada, desde la limpieza, el golpe final y los cortes perfectos para ser posteriormente distribuidos. Su trabajo – indeseable – y su vida familiar – arruinada y solitaria -, se ven interrumpidos cuando recibe como regalo una humana nacida en cautiverio.
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Este hecho irrumpe por completo no solo la soledad en la que vive, sino que además debe actuar rápido, ya que solamente puede tenerla por unos días, debido a que está prohibido tenerlos en las casas sin el uso para el cual existen.
Lo que sucede entre ella y el protagonista nos lleva a los lectores a reflexionar acerca de las relaciones entre diferentes grupos de poder, la maternidad, la familia, el amor, los animales, el dinero, romper las reglas, la ética, los principios y el significado de saber resistir.
Publicada por el sello Alfaguara, este es el tercer libro de Agustina Bazterrica (1974), ganadora del prestigioso Premio Clarín de Novela (2017). Ella es una de las figuras centrales de la literatura argentina y Latinoamérica actual, es amante de los gatos, Licenciada en Artes de la Universidad de Buenos Aires y ha ganado varios premios, no solo con sus novelas sino también con sus cuentos.
“Cadáver Exquisito” ha sido traducido a más de 23 idiomas, y en español ya va por su octava edición.
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