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El asado es una de las comidas más tradicionales y queridas en varias culturas, especialmente en Argentina, Colombia, y otros países de América Latina. Los acompañamientos que se sirven varían dependiendo de la región, sin embargo, hay algunos que son clásicos y esenciales. En Gastronomía y recetas de El Espectador te dejamos un recetario de las guarniciones que puedes servir junto al asado:
Chimichurri: dos recetas diferentes para preparar esta delicia gastronómica
Ideal para usar como aderezo en carnes, papa y yuca. Atrévete a llevarlo a la mesa y llena de sabor a tus comensales. Ver las recetas completas aquí
Esta es la receta para preparar un rico plátano maduro
Rellena esta propuesta con bocadillo y queso. Un placer de la gastronomía para no perder de vista. Ver la receta completa aquí
Receta: ¿cómo preparar empanadas rellenas de carne?
Una receta que deleita a cualquiera que la pruebe. Las empanadas son las reinas de la mesa colombiana en cualquier ocasión. Acompáñalas con limón y un buen ají casero. ¡Deliciosas! Ver la receta completa aquí
¿Pensando en hacer un asado? Receta para preparar un exquisito guacamole
Los ingredientes que necesitas para llevar esta propuesta a tu mesa son: aguacate, cilantro, cebolla, sal de ajo, y si lo deseas, ají. Ver la receta completa aquí
Top 3: los mejores ajíes colombianos para saborear tus platos
Acompaña tus propuestas favoritas con esta salsa picante. Las papas, la carne, las empanadas y la sopa tendrán una explosión de sabor fantástica con estas recetas. Ver las recetas completas aquí
Paso a paso para preparar chorizos santarrosanos
Una buena opción para el asado del 25 de diciembre. ¡Ricos, jugosos y con mucho sabor! Ver la receta completa aquí
Mazorca con salsa de ajo, queso costeño rallado y paprika
Para esta receta puedes hacer las mazorcas hervidas, a la parrilla o en microondas. Ver la receta completa aquí
¿Pico de gallo o chimichurri de piña asada? Escoge aquí tu receta favorita
Estas propuestas no pueden faltar en tus asados. Aquí tu paladar es quien tiene el poder de decisión. Ver las recetas completas aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧