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Este domingo te invitamos a que abras tu nevera y utilices todos los vegetales que tengas en ella y que por supuesto no hayas utilizado, se trata de activar tu creatividad y como sabemos que hoy es un día para estar en casa y quizá te de un poco de pereza cocinar, esta receta te facilitará la vida y solucionará el almuerzo del día. Toma nota y a cocinar.
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Gastronomía: Saludable.
Explosión de sabores diseñada para tu paladar
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 1/2 cebolla morada
- 1 zanahoria
- 1/2 zucchini
- Pimentón
- Brócoli
- Tomate
- 1 copa de vino tinto
- Jengibre rallado
- 1 chorrito de salsa de soja
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Preparación
En una sartén con aceite de oliva vas a añadir 1/2 cebolla morada, 1 zanahoria, 1/2 zucchini, pimentón, brócoli y tomate. Condimenta, revuelve y tapa.
Espera de dos a tres minutos y agrégale una copa de vino tinto junto con jengibre rallado, esto le da un toque único a las comidas. Añade un chorrito de salsa de soja y cinco minutos después puedes llevar a la mesa.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧