Name: Postre: flan de crema de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 130 ml de leche; 1/2 taza de chocolate 92%; 20 g de crema de chocolate con avellanas (elige la de tu marca preferida); 20 g de eritritol (edulcorante natural) opcional (puedes sustituirlo por azúcar o estevia); 1 1/2 hojas de gelatina neutra

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Ya llega el fin de semana y muchos aprovechan para reunirse y pasar un rato agradable.

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Es muy común en las familias colombianas que al terminar de comer el almuerzo se comparta un delicioso postre.

Por eso si estas buscando una receta que le guste a todos y que puedas preparar en casa, este flan es perfecto.

El portal Gastrolab comparte el paso a paso para que lo hagas.

¿Estás listo?

¡Empecemos!

Ingredientes para el flan de crema de chocolate

Gastronomía: Colombiana.

Postre: flan de crema de chocolate

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 45 minutos.
Porciones: 6.

Ingredientes

130 ml de leche
1/2 taza de chocolate 92%
20 g de crema de chocolate con avellanas (elige la de tu marca preferida)
20 g de eritritol (edulcorante natural) opcional (puedes sustituirlo por azúcar o estevia)
1 1/2 hojas de gelatina neutra

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Preparación del flan de crema de chocolate

Poner la leche en remojo en agua helada. Cuando se hidrate, sacarla y escurrir bien.
Calentar bien la leche.
En un bol ponemos; la crema, el chocolate y la gelatina. Ponemos la leche caliente y disolvemos todo bien con ayuda de un globo o varilla.
Añadir el edulcorante y poner todo en moldes de flan.
Dejar en el refrigerador unas horas hasta que cuaje.

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Por Redacción Cromos

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