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Si estás buscando un postre delicioso y sencillo que no requiera de horno, esta receta es ideal para ti. En tan solo 5 pasos puedes disfrutar de un exquisito mug de crema de maní y arándanos con el que podrás sorprender a todos en casa.
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Recuerda que el maní es una legumbre también conocida como cacahuate y cuyo consumo aporta nutrientes como zinc, potasio, fósforo, magnesio, hierro, calcio, vitamina C, vitamina B6, B3, B1 y mucho más. Por su parte, los arándanos son un fruto antioxidante rico en fibra, vitamina C, K y manganeso.
En entrevista con la Revista Cromos, Steffanie Vargas, creadora de @lowiesbrownies, nos explicó cómo hacer este platillo que te va a conquistar con su increíble sabor.
¿Listo para que se te haga agua la boca?
¡Comencemos!
Ingredientes
– ½ taza de crema de maní
– ½ taza de harina de avena
– 1 huevo
– 3 cucharadas de miel natural
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Un puñado de arándanos frescos partidos en mitades
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Preparación
1. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
2. Coloca las cantidades que desees en mugs o tazas que sean aptas para microondas.
3. Ingresa de a un mug a la vez en el microondas por aproximadamente 2 minutos.
4. Revisa que la mezcla haya crecido y esté completamente cocida. Esto depende de la potencia de tu microondas.
5. Deja enfriar, decora con más arándanos y disfruta.
¡Eso es todo!
Deléitate con un exquisito postre de crema de maní y arándanos.
