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Las costillas de cerdo son un corte especial y depende de cómo se preparen, su sabor es todo un manjar. Pueden ser ahumadas, a la parrilla o marinadas. Con esta receta de Sabor USA seguro encantarás a toda la familia.
Ingredientes:
-1 rack de costillas de cerdo (dividida en 2)
– ¼ cucharadita de ajo en polvo
– ½ cucharadita de azúcar morena
– ½ taza de salsa BBQ
– ½ cucharadita de paprika
-¼ cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 3 cucharadas de Tennessee whiskey
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Preparación:
1. En una refractaria adoba las costillas con la paprika, la pimienta, el ajo en polvo, la sal, el azúcar y el aceite de soya.
2. Mezcla aparte la salsa BBQ con el whiskey y revuelve.
3. Esparce bien la salsa sobre las costillas de cerdo, tapa con papel aluminio y hornea durante 2 horas a 180 grados C.
4. Al cabo de este tiempo retira del horno y disfruta de esta exquisita receta.
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