El queso, el mejor acompañante gastronómico del mundo

 Es importante saber que hay quesos de diferente origen (vaca, cabra, oveja), identifica cual se ajusta más a tu gusto y empieza a disfrutarlo. Gracias a la buena variedad de quesos que se encuentran en el mercado aventúrate a probar algunos que pueden ser toda una oda gastronómica. Ya con un conocimiento previo podrás ver que puede hacer grandes combinaciones de sabores. Por ejemplo: queso camembert con mermelada de frutos rojos. Queso manchego con un vino tinto de origen español. Recetas: preparar salsas de queso en base a quesos cremosos mezclados con crema de leche, vino tinto y una hierba fresca. Y no menos importante: los quesos permiten cierto grado de maduración. Con ella  podrás resaltar los sabores esenciales del queso y así hacer grandes maridajes con vinos y licores.  Foto: Youtube.