Leche de coco, almendras y avena: recetas para prepararlas en casa
Estas opciones tienen diferentes beneficios, la de coco es rica en grasas saludables, la de almendras es baja en calorías y rica en vitamina E y la de avena es una buena fuente de fibra que ayuda a mejorar la digestión.
Funciona muy bien como sustituto de la de vaca, para acompañar tus postres, café o para preparar recetas deliciosas como sopas o curry. Ver la receta completa aquí
Así se ve la leche de coco.
Foto: Diana León, Experta en nutrición culinaria @cocinableysaludable / www.cocinable.com
Es una excelente opción para sustituir la leche de vaca y si la preparas en casa quedará libre de conservantes y sabores artificiales. Ver la receta completa aquí
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La leche de almendras es una opción para reemplazar la leche de vaca.
No calientes esta preparación porque se espesará y adquirirá una textura gelatinosa.
Foto: Diana León
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Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧