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Licores y cervezas componen mayoritariamente la lista de 74 productos de doce países de Latinoamérica premiados por su sabor y calidad tras pasar el examen de 120 cocineros y sumilleres internacionales.
Se conocieron los ganadores de la décima edición de los International Taste and Quality Awards, que cada año reúnen en Bruselas a 60 chefs y 60 sumilleres de reconocido prestigio para catar productos de consumo corriente venidos de todo el mundo y premiar los más excelentes.
Este exigente jurado evaluó a ciegas la calidad y el sabor de más de 1.250 productos de 75 países y entregó a los mejores una, dos o tres estrellas doradas.
Colombia fue el país latinoamericano que más distinciones consiguió con 21 productos premiados, en tanto que Bolivia, Brasil, Ecuador, Perú y México recibieron cada uno ocho reconocimientos. (Ver galería 21 productos colombianos son premiados internacionalmente por su sabor).
Les siguieron Argentina, con cuatro productos premiados y Venezuela, con tres, mientras que Uruguay, Paraguay y Guatemala recibieron cada una dos reconocimientos y Costa Rica uno.
Además un café colombiano y una cerveza boliviana se llevaron el premio «Crystal», máxima distinción que se concede a aquellos productos que han obtenido la puntuación más alta (tres estrellas) tres años consecutivos.
Los productos latinoamericanos que más éxito tuvieron entre el jurado fueron las cervezas, que coparon 28 de los 74 premios, seguidas de las bebidas espirituosas, con 20 premios entre licores, tequila, aguardientes y cachaça brasileña.
Todos los fabricantes que sometieron sus productos a examen de forma voluntaria podrán ahora lucir el sello distintivo que otorga el International Taste and Quality Institute sobre sus envases o en campañas promocionales.