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Un poco de la historia del banano
El banano se originó en el sudeste asiático, principalmente en la India. Fue llevado al oeste por los conquistadores árabes en el 327 antes de Cristo. La producción masiva del banano comenzó en 1834 y realmente se utilizó como alimento en las cocinas a finales de la década de 1880.
Antes de la década de 1870, en el Caribe, la mayor parte de la tierra en la que se cultivaban era la que se utilizaba para cultivar azúcar. Más adelante, las tierras pantanosas a nivel del mar comenzaron a utilizarse también. El Caribe colombiano es una zona ideal para este cultivo. Es uno de los productos más exportados junto con el arroz, el trigo y el maíz.
Hoy compartimos contigo desde Gastronomía y recetas cinco recetas que no podrás dejar de probar:
¿Cómo se prepara un pan de plátano?
En esta receta puedes agregar cacao y nueces. Es un plato versátil con mucho sabor. Ver receta completa aquí
Esta es la deliciosa receta del calado de banano
Es un postre de solo cuatro ingredientes, libre de azúcar refinada y lácteos. Ver la receta completa aquí
Así se prepara un smoothie de banano, nueces y cacao
Esta bebida es ideal para empezar un domingo lleno de sabor y mucha energía. ¡Desayuno imperdible! Ver la receta completa aquí
Fácil y rápido: así se prepara una torta de banano
Chocolate, polvo para hornear, esencia de vainilla y aceite, son algunos de los ingredientes que debes tener en tu cocina para esta dulce preparación. Ver la receta completa aquí
Receta: pancakes saludables de avena y banano
Una opción para el desayuno rápida, rica y muy nutritiva. ¡A probar! Ver la receta completa aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧