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Un poco de la historia de este plato
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
Gastronomía: Latinoamericana.
Puedes añadir también trocitos de nuez
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- Pechuga de pollo en cuadritos
- 1/2 cebolla blanca
- 1/2 pimentón
- 1/4 de zucchini
- 1/2 zanahoria rallada
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sofríe el pollo previamente adobado con sal, pimienta y mostaza en aceite de oliva. Reserva.
En la misma sartén, sofríe con mantequilla, pimentón, zanahoria, zucchini y cebolla. Adiciona sal, tomillo y pimienta.
Luego de unos minutos, mezcla con el pollo y estará listo para disfrutar.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧