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¿Quieres hacer una esponjosa y deliciosa torta de frutos secos? Aquí te contamos cómo prepararla de forma rápida, sencilla y saludable para que la disfrutes en casa y con los que más quieres.
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En entrevista con la Revista Cromos, Steffanie Vargas, creadora de @lowiesbrownies, nos explica cómo hacer este platillo en solo 10 pasos.
¿Listo para antojarte?
¡Comencemos!
Ingredientes
– 3 tazas de harina de avena
– 4 cucharitas de stevia
– 1/3 de ghee
– 4 cuchadas grandes de yogurt griego natural
– ¾ de miel natural
– 4 huevos
– ½ cucharita de bicarbonato
– 1 cucharita de polvo de hornear
– Media cucharadita de canela o nuez moscada
– 4 cucharadas de uvas pasas
– Un puñado de almendras
– Un puñado de macadamias
– Medio puñado de nuez del Brasil
– 1 cucharada de avena en hojuelas
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Preparación
– Mezcla los ingredientes secos en un recipiente (avena, Stevia, bicarbonato, polvo de hornear, canela, uvas pasas), excepto los frutos secos.
– Aparte mezcla los ingredientes húmedos (ghee, yogurt, miel, huevos, esencia de vainilla).
– Integra los ingredientes secos a los húmedos y lleva a la batidora.
– Añade todos los frutos secos (nueces, almendras, macadamias, uvas pasa) y mezcla con una espátula suavemente.
– Engrasa el molde en donde vas a hornear y vierte la mezcla.
– En la parte de arriba de la mezcla añade nuevamente una combinación de todos los frutos secos.
– Lleva el molde al horno a 350 grados y deja cocinar durante 30 minutos.
– Cuando ya esté casi dorada esparce por la superficie una cuchara grande de ghee.
– Deja que siga dorando y cuando esté completamente firme puedes retirarla. Para comprobar que está lista puedes clavar un palillo y si sale limpio significa que está cocida.
– Deja enfriar y disfruta esta delicia con diferentes sabores, sensaciones y texturas.
¡Eso es todo!
Deléitate con esta torta al desayuno, las onces o durante el postre y acompaña de tu bebida preferida.
