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Un poco de la historia de las tostadas para que conozcas más de gastronomía
Cuenta la historia que esta delicia gastronómica tiene su origen en Albany, Nueva York. Se dio a conocer en el año 1724 gracias a un colono llamado Joseph French, quien la nombró “French Toast” en inglés y al cual se le atribuyó su creación. Aunque esta leyenda no se confirma todavía, lo que sí es cierto es que en un principio este plato no llevaba dentro de sus ingredientes huevo, únicamente leche, y que se conocía en la época del Imperio Romano como “Aliter Dulcia”.
Este plato se elabora con “Pain perdu” que en español significa pan perdido y hace referencia a un pan duro o viejo. La preparación de las “tostadas francesas” o “torrijas o torrejas” consiste en llevar un pan a remojar en una mezcla de huevos y leche batida, que posteriormente se sofríe, se endulza con “miel, melaza o azúcar”y pueden añadírsele diferente clases de toppings, todo a gusto del comensal.
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Gastronomía: Latinoamericana.
El pepino, la albahaca y el queso son una excelente opción para disfrutar
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 4 tajadas de pan integral
- 1/2 aguacate hass
- 5 tomates cherrys
- Queso fresco
- Pizca de orégano y semillas de ajonjolí
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación
Lleva a una sartén las tajadas de pan hasta que estén doradas.
Sobre el pan tostado añade el aguacate triturado, el tomate , el queso, las semillas de ajonjolí, el orégano, la sal y la pimienta a gusto. ¡Disfrutamos!
¡Trucos de la abuela!
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