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Un poco de la historia de este plato
Esta común y popular receta tiene su origen en el siglo XVIII. Cuenta la historia que existió un aristócrata inglés, John Montagu que decidió incluir este plato para no ensuciarse los dedos mientras jugaba a la carta. Aunque se desconoce el origen de la receta, su elaboración es quizá una de las más sencillas de la culinaria, ya que se elabora con dos rebanadas de pan que contienen ingredientes como la carne, tomate, queso, lechuga y salsas.
En diferentes partes del mundo este alimento también es conocido como “bocadillo”. Existen ciudades costeras británicas que le hacen un homenaje a esta receta tradicional, ofreciendo cualquier cantidad de variaciones en su receta original, por ser uno de los aperitivos más famosos del mundo.
Gastronomía: Americana.
Puedes disfrutar con mayonesa de cilantro
Ingredientes
- 4 panes tajados
- 4 lonjas de queso mozzarella
- 300 gramos de pechuga de pollo
- Repollo morado (al gusto)
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de salsa BBQ
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lleva a una sartén con aceite la pechuga cortada en trozos con sal y pimienta hasta que esté bien dorada. Reserva.
Desmenuza el pollo, ralla zanahoria, pica repollo morado, ve mezclando y añade mayonesa y salsa BBQ.
Añade mantequilla a tu sandwichera, pon las tajadas de pan, añade el relleno, queso mozzarella, tapa con más pan y espera a que queden bien dorados. ¡Disfruta!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧