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Un poco de la historia de este plato
La galleta con chispas de chocolate nació en 1930 por accidente cuando la estadounidense Ruth Wakefield (dueña del restaurante Toll House Inn) estaba preparando galletas de mantequilla. Ella puso trozos de chocolate sobre esta masa pensando que se iban a integrar por completo para formar una galleta de chocolate. El resultado no fue lo que ella esperaba, pero le pareció tan bueno que publicó la receta en varios periódicos y así se volvió muy popular.
Receta 1: ¿Galletas con chips de chocolate? Aquí te enseñamos a hacerlas
Una taza de café o un vaso de leche son ideales para acompañar este dulce antojo. Suavecitas por dentro y muy crujientes por fuera. Ver la receta completa aquí
Receta 2: galletas con chispas de chocolate y sin azúcar ni harina refinada
Son suaves, esponjosas, un poco melcochudas y un tanto crocantes por fuera. Perfectas para acompañarlas con leche vegetal, un té o un buen café. Ver la receta completa aquí
Receta 3: galletas de chocolate: una receta para preparar en microondas
Mantequilla, azúcar blanca, polvo de hornear y leche son algunos de sus ingredientes. Ver la receta completa aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧