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En las carnicerías de Zulia, estado venezolano, se exhiben iguanas congeladas para el consumo.
La escasez de carne y la inflación –un kilo de carne de res cuesta 41 mil bolívares– ha llevado a los venezolanos a incluir al reptil dentro de su menú. Lea también: Venezuela entra en default parcial de su deuda
Quienes no pueden pagar por una iguana congelada, salen temprano a cazarla. El animal se pone a hervir y su caldo se aprovecha como consomé.
Estos reptiles, junto con palomas y otras aves de menor tamaño, se han convertido en la fuente de proteína de muchos zulianos. Le puede interesar: Así recibe Maduro sus 55 años
“Así estamos, como en el siglo 19, cazando lo que se comerá en el día”, expresó sarcásticamente el periodista Lenín Danieri al publicar varias fotografías en su cuenta de Twitter.
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