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El brote, al parecer detectado en huevos de pollo, ha obligado a sacrificar a 377 mil aves de corral en la ciudad de Dongtai y el distrito de Haian, añadió un comunicado ministerial publicado en su página web.
Hacía ocho meses que no se registraba ningún caso en ese país.
El virus era del tipo H5N1, el más mortal en esta enfermedad y que ha causado la mayoría de las muertes en humanos.
La semana pasada, se encontró virus H5N1 también en huevos de una granja de Hong Kong -territorio que no se considera parte de China en materia sanitaria-, aunque el comunicado ministerial no relaciona los dos casos.
La gripe aviar ha causado desde 2003 la muerte de 245 personas, de los 387 casos registrados, según cifras de la Organización Mundial de la Salud.
Se han dado casos en humanos en 15 países, 30 de ellos en China, de los que 20 fallecieron (tres de ellos en la pasada primavera).
El anterior brote en China había sido confirmado en abril en una granja de la región autónoma del Tíbet (noroeste del país), donde provocó la muerte de 268 aves de corral.