Noticias
Opinión
Suscriptores
Estilo de vida
Marcas EE
EE Play
Newsletters
Servicios
Más
Punto de encuentro
Buscar
Últimas Noticias
Política
Elecciones 2026
Judicial
Economía
Finanzas personales
Macroeconomía
Empresas
Emprendimiento y Liderazgo
Mundo
Venezuela
América
Europa
Más países
Bogotá
Entretenimiento
Horóscopo
Tarot de Mavé
Deportes
Mundial 2026
Fútbol Colombiano
Millonarios
Santa Fe
América de Cali
Atlético Nacional
Júnior
Otros equipos
Selección Colombia
Fútbol mundial
Ciclismo
Más deportes
Analistas
Colombia
Más regiones
Medellín
Cali
Barranquilla
Cartagena
Cundinamarca
El Magazín Cultural
La suma de las voces
Salud
Salud consCIENCIA
Ambiente
BIBO
Fascículos BIBO
Premio BIBO
Encuentros por el Agua
Voces por el planeta
Amazonas
Blog El Río
Investigación
Educación
Ciencia
Género y Diversidad
La Disidencia
Las Igualadas
Tecnología
Gadgets y Apps
Videojuegos
Reportajes
Historias visuales
Podcast
Vea
Lo último
Famosos
Realeza
Películas, series y novelas
Música y conciertos
Opinión
Editorial
Columnistas
Caricaturistas
Lectores
Antieditorial
Cartas
Columnas del lector
Caricaturas del lector
Blogs
Suscriptores
Beneficios
Tus artículos guardados
Estilo de vida
La Red Zoocial
Perros
Gatos
Bienestar y amor
Gastronomía y Recetas
La Huerta
Moda e Industria
Tarot de Mavé
Autos
Juegos
Pasatiempos
Horóscopo
Turismo
Colombia + 20
Conflicto
JEP y Desaparecidos
Analistas
Paz y Memoria
Informe Final Comisión de la Verdad
BIBO
Responsabilidad Social
Impacto Mujer
Lado a lado
Región en Acción
De Colombia para el mundo
Generación Consciente
Justicia Inclusiva
Desaparecidos
EE play
En Vivo
La Pulla
Documentales
Opinión
Las igualadas
Redacción al Desnudo
Colombia +20
Destacados
BIBO
La Red Zoocial
ZonaZ
Centro de Ayuda
Servicios
Descuentos
Idiomas
Inglés
Francés
Alemán
Spanish
EE ADS
Resultados loterías
Blogs
Especiales
Descarga la App
Edición Impresa
Suscripción
Eventos
Foros El Espectador
Pauta con nosotros en EE
Pauta con nosotros en Vea
Avisos judiciales
Preguntas Frecuentes
Términos y condiciones
Política de privacidad
Últimas Noticias
Opinión
Política
Judicial
Economía
Mundo
Bogotá
Deportes
Colombia + 20
Estilo de vida
Vea
Suscríbete
Inicia Sesión
Descubre los mejores
beneficios
y contenidos exclusivos para
suscriptores
Inicia sesión
para leer todas las noticias
Iniciar sesión
Crear cuenta
Mi cuenta
Newsletters
Impreso
Suscriptores
Beneficios
Guardados
Preguntas frecuentes
Cerrar Sesión
Noticias de 3 4
Newsletters
Impreso
Suscriptores
Beneficios
Guardados
Noticias de 3 4
Home
Tags
3 4
Gastronomía y recetas
Términos de la carne: ¿qué es azul, 3/4, medio y más y cómo lograr cada uno?
Detrás de cada término de cocción hay una temperatura exacta, un color y una textura que marcan la diferencia.
13-07-2026
Camilo Currea, chef Tres Cuatro Cinco
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
personalizado
Haz tu pregunta
Hola,
.
Infórmate rápido
