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Madrid es una ciudad para disfrutar, un lugar para las primeras veces, un espacio para descubrir nuevas pasiones, una ciudad que agrupa lo que es España y que cuenta con lo que siempre tienen las grandes metrópolis del mundo: ser un lugar de acogida sin importar el origen.
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Ya sea por un par de días, una semana o con el tiempo contado, en Madrid siempre existe la posibilidad de pasarla bien. “Aquí no nos gusta estar en casa, sino afuera, comiendo, bebiendo, hablando”, dice el primer conductor a la llegada a la ciudad. Día a día, ese “disfrutar, comer, beber” se vuelve mantra.
En esta ocasión, en temporada de verano, la ciudad se siente tranquila, el aire a pesar del calor es fresco, realmente es una sensación de vacaciones que en las noches encuentra más sentido.
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Es casi obvio señalar que en Madrid hay mucha historia. Sus calles empedradas, históricos monumentos como la Puerta de Alcalá, el Palacio Real, el Banco de España, la Puerta del Sol, la Plaza de la Villa, el Templo de Debod, todos absolutamente todos guardan una nutrida historia de conquistas, de arte, de crecimiento como nación y, obviamente, una belleza arquitectónica digna de posar como fondo para una fotografía.
Pensemos que el tiempo es corto. Por eso hay que ir a lo “principal”, si es que la palabra sirve. Cada viajero es distinto y disfruta de un nuevo destino como mejor le plazca. Pero en esta guía de viaje, en esos infaltables, esos que sí o sí hay que tachar en la lista está el Parque de El Retiro, un jardín histórico y extenso que guarda el famoso Palacio de Cristal, que hoy recibe diferentes eventos y galerías de arte.
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Siguiendo esa lista, por la misma zona de El Retiro, a poco menos de 10 minutos a pie, se encuentra la Puerta de Alcalá, un monumento continuo a la famosa fuente de Cibeles, en el que se congrega buena parte del grueso de turistas que día a día visitan la capital española. Una foto allí es obligación.
Y para terminar esta zona de la ciudad, el Museo del Prado y el Museo Reina Sofía son dos infaltables. No hay que ser un conocedor, ni mucho menos experto, pero en estos dos museos se podrán apreciar obras como el Guernica, de Picasso, o El jardín de las delicias, de El Bosco, o Las Meninas, de Velásquez, y mucho más, como la huella histórica de la Revolución Española. Un ejercicio de memoria valioso.
Si hablamos de comida, “en Madrid se come todo y por bajo precio”, asegura cualquier madrileño. Y es cierto. En diferentes esquinas de la ciudad, sea por Chamartín, Retiro, e incluso la zona de Vallecas (eso sí, entre 1:00 p.m. y 4:00 p.m.), podemos encontrar las “sugerencias del día”, un menú específico que nunca supera los 14 o 15 euros y que cuenta con entrada, plato fuerte y bebida. Desde los típicos baos chinos, corvinas con aromas a vino, filetes de carne adobados en especias, todo esto que en otros lugares pueden ser platos muy preparados, en esta ciudad se consiguen en cualquier lado y cumplen esa máxima de que a Madrid se viene a disfrutar.
Sin dejar de hablar de comida, un lugar obligatorio para conocer es el Mercado de San Miguel, un espacio situado en el centro de Madrid, a poco menos de cinco minutos a pie de Plaza Mayor (otro sitio que hay que disfrutar y caminar), y que aglutina más de 20 comercios que vienen a hacer un monumento a toda la cocina española. En el momento en el que se camine La Gran Vía, esta icónica calle de Madrid, ese será el espacio exacto para adentrarse en el mercado.
Una variedad casi que infinita de jamones, recomendado el cerdo ibérico, hay vinos, hasta carnes de buey, quesos, mariscos y, por supuesto, cocteles. No se puede dejar pasar la visita al mercado sin tomar una copa de vino o probar un negroni, ya sea en el mercado de San Miguel o en cualquier esquina, sin importar lo que haya en el plato, lo que vale es compartir.
¿Qué más se puede decir de Madrid? Hay que vivir la experiencia, ojalá por varios días, de estar en una ciudad que fácilmente gracias al metro y a los trenes de cercanías se pueden recorrer diferentes puntos en un mismo día. Indispensable pagar los paquetes de los bonos del metro creados para turistas, que valen desde ocho a 14 euros y que permiten entrar y salir del sistema cuantas veces quiera, por lo menos por dos días.
Y como lo que vale es compartir, no existe mejor experiencia que la propia, y para esto hay que ir a Madrid, una ciudad ideal para la primera vez en Europa, o simplemente para volver.
Experiencia prémium en el aire
Como toda una novedad, Iberia, la icónica aerolínea española, estrenó hace poco el Espacio Iberia en el centro de Madrid, un lugar pensado para las grandes experiencias del más alto nivel. En este lugar se podrá disfrutar de cómo es la nueva experiencia a bordo y los nuevos uniformes que la aerolínea estrenó, también catas de los vinos de su bodega y hasta de un vuelo de realidad virtual sobre Nueva York, toda una experiencia que locales y visitantes de Madrid podrán disfrutar y que sirven como abrebocas de lo que son estos vuelos.
Desde el 1 de junio a bordo en todas las rutas de la aerolínea, y desde ya en este Espacio Iberia, se incorporan nuevos aperitivos, más opciones de platos principales y postres, y una nueva cadencia en el servicio al estilo de un restaurante y con mayor interacción con la tripulación. La vajilla y la mantelería también se renuevan y se ofrecen detalles tan originales y españoles como el salero y pimentero de “Las Meninas”.
Y si “viajan” en Turista, los visitantes del Espacio Iberia pueden probar el servicio pre-order, el producto de Iberia para los vuelos de corto y medio recorrido que permite a los clientes elegir con antelación la comida que quieren tomar a bordo evitando, al mismo tiempo, el desperdicio alimentario y dándole mayor personalización a todo el servicio.
Además, el proveedor de catering de Iberia, DO&CO, realiza tres veces a la semana un show cooking en este espacio de la calle Velázquez en el que explicará a los visitantes del Espacio Iberia cuáles son las características propias de la elaboración de los menús a bordo de un avión y las cualidades organolépticas de los distintos alimentos, con una degustación al final del show con maridaje de cervezas realizado por Mahou
Igualmente, en el Espacio Iberia se ha recreado la cabina de un avión, con dos sillas de la clase ejecutiva, cuatro de turista prémium y otras cuatro de turista, en las que los clientes, y el público en general, pueden disfrutar de la experiencia tal y como se ofrece en vuelo a 30.000 pies de altura, pero sin tener que despegar. Todas estas experiencias son una pequeña muestra de lo que la firma ofrece para quienes busquen una experiencia prémium al momento de volar.
* Invitación de Iberia.
