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Noticias de Recetas

¿Qué parte de la res es la punta de anca, por qué es cara y cómo cocinarla adecuadamente?
Gastronomía y recetas

¿Qué parte de la res es la punta de anca, por qué es cara y cómo cocinarla adecuadamente?

Este corte debe sellarse a fuego medio y tiene algunos secretos que vale la pena conocer antes de encender la parrilla.

24-05-2026

Camilo Currea, chef y Redacción Gastronomía y recetas

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Receta de churrasco de pollo con papas criollas
Gastronomía y recetas

Receta de churrasco de pollo con papas criollas

24-05-2026

María Dulcey, cocinera aficionada /@cocinoporgusto

¿Cuál es el mejor tipo de papa para hacer puré y que quede cremoso y suave?
Gastronomía y recetas

¿Cuál es el mejor tipo de papa para hacer puré y que quede cremoso y suave?

23-05-2026

Redacción Gastronomía y recetas

Salsa tártara: receta casera con el toque de Bucaramanga
Gastronomía y recetas

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23-05-2026

Diana Acevedo, chef/ @chefdianaacevedo

Así es la comida caribeña árabe que ofrece esta chef en una cocina oculta en Cartagena
Suscriptores Gastronomía y recetas

Así es la comida caribeña árabe que ofrece esta chef en una cocina oculta en Cartagena

22-05-2026

Tatiana Gómez Fuentes

¿Cuál es la diferencia entre yogur griego y yogur natural y cuál escoger?
Gastronomía y recetas

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20-05-2026

Rosa Margarita Campo y Redacción Gastronomía y recetas

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